Ingrédients
Préparation
Cuire le cabillaud à la vapeur. Pendant ce temps, couper les pommes de terre en petit dés et piller l'ail.
Une fois le cabillaud cuit, les remplacer par les pommes de terre dans le panier vapeur. Cuire les pommes de terre.
Pendant ce temps, émietter le cabillaud dans une casserole, ajouter l'ail et touiller.
Chauffer l'huile d'olive et le lait de riz et les incorporer délicatement au cabillaud. Mélander. Ajouter les persil, un peu de sil si nécessaire, touiller.
Une fois les pommes de terre cuites, les réduire en purée et les ajouter au cabillaud. Mélanger. Servir.
Idéal avec une salade verte en accompagnement.
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